Philips Airfryer Série 5000 NA555/00 : Notre test complet de l'Airfryer vapeur double panier ultra polyvalent!

Le Philips Série 5000 NA555/00 nous a immédiatement séduits avec son design moderne et élégant. Il est doté de deux paniers asymétriques (6 litres et 3 litres), parfaits pour cuisiner plusieurs préparations simultanément. Avec une capacité totale de 9 litres, vous pourrez aisément cuire jusqu'à 1,1 kg de frites ou un poulet entier de 1,2 kg. L'écran tactile est intuitif mais légèrement sensible aux traces de doigts.

La grande particularité de ce modèle est la technologie Steam Air, permettant trois types de cuisson: vapeur seule, air chaud seul, ou une combinaison des deux. Cette polyvalence vous permet de réaliser des plats sains tout en conservant une texture croustillante à l'extérieur et tendre à l'intérieur.

La cuisson vapeur fonctionne grâce à une injection précise et maîtrisée de vapeur qui enveloppe uniformément les aliments. Cette technologie assure une cuisson douce, idéale pour les légumes, poissons ou raviolis, offrant une texture tendre sans effet détrempé.

Elle préserve aussi jusqu’à 87 % de nutriments en plus par rapport à une cuisson traditionnelle à l’eau. Lors de l'utilisation combinée de la vapeur et de l'air chaud, l'environnement créé dans l'appareil empêche une cuisson inégale et évite ainsi les zones brûlées ou trop cuites.

• Attention, le petit panier est uniquement compatible avec la cuisson à air chaud et pas avec le mode vapeur!

La fonction Steam Clean constitue un véritable atout pour l'entretien quotidien de l'appareil. En utilisant la vapeur combinée à la chaleur, elle permet de détacher et d'éliminer efficacement les résidus alimentaires ainsi que les graisses qui s'accumulent dans le panier principal et autour du tube de chauffe.

Cette option automatique facilite grandement le nettoyage, réduisant ainsi le temps passé à entretenir l'Airfryer après chaque utilisation. Un véritable gain de temps et de confort!

Ce modèle dispose de la technologie Rapid Air Plus avec un design unique en étoile pour assurer une circulation optimale de l'air chaud, garantissant ainsi une cuisson uniforme. De plus, la fonction de synchronisation des temps de cuisson des deux paniers permet d'avoir tous vos plats prêts simultanément.

Nous avons particulièrement apprécié le rappel automatique pour secouer les aliments, assurant ainsi une cuisson homogène sans zones brûlées. L'appareil garde en mémoire vos derniers réglages, très pratique pour ne pas avoir à les reconfigurer à chaque utilisation!

Globalement silencieux, l'appareil émet seulement quelques légers bruits pendant le mode vapeur, sans être dérangeant pour une utilisation quotidienne.

Nous avons testé la cuisson vapeur sur des brocolis frais.

Résultat: une cuisson idéale en seulement 15 minutes avec le mode vapeur. Les légumes étaient parfaitement tendres tout en conservant leur croquant naturel et leur couleur vibrante!

En 15 minutes à 200°C sur le mode cuisson à air, nous avons obtenu des frites dorées, croustillantes à l’extérieur et fondantes à l’intérieur :)

Nous avons placé des œufs directement dans le petit panier à 200°C en mode cuisson à air. Après seulement 10 minutes, nous avons obtenu des œufs durs parfaitement cuits, faciles à écaler! :)

- Les plus :

• Grande capacité avec double panier.
• Technologie combinée vapeur et air chaud (Steam Air).
• Fonction de nettoyage vapeur intégrée (Steam Clean).
• Sauvegarde automatique des réglages.
• Cuisson simultanée de plusieurs préparations avec temps synchronisés.
• Moins de graisse grâce au panier séparant les matières grasses.
• Application HomeID pour découvrir de nombreuses recettes adaptées.
• Économie d'énergie: jusqu'à 40% plus rapide et 80% d'économie d'électricité par rapport à un four traditionnel.

- Les moins :

• Cuisson vapeur uniquement possible dans le grand panier.
• Écran tactile sensible aux traces.
• Température maximale limitée à 200°C.