Pouding chômeur de caroline dumas ( le meilleur )

Ingrédients

Le sirop:

• 540 ml (18 oz) de sirop d'érable (1 conserve)·
• 540 ml (18 oz) de crème à 35 % ( crème fleurette )

Le gâteau :

• 125 ml (1/2 tasse) de beurre à la température ambiante
• 125 ml (1/2 tasse) de sucre
• 2 oeufs
• 500 ml (2 tasses) de farine
• 5 ml (1 cuillère à thé) de poudre à pâte
• Une pincée de sel
• 125 ml (1/2 tasse) de lait