Gâteau moelleux cerises-noisettes

Ingrédients

• 150 g de cerises dénoyautées
• 100 g de farine de froment (T80)
• 1 cuillère à café de levure phosphate
• 1 cuillère à café de bicarbonate
• 50 g de poudre de noisettes
• 2 oeufs
• 100 ml d'huile de noisette
• 60 g de sucre rapadura (ou +selon le goût)
• le zeste et le jus d'1/2 citron vert
• 1 pincée de sel