Joyeuse soirée d'halloween : cake esméralda au chocolat blanc et courge musquée

Name: Joyeuse soirée d'halloween : cake esméralda au chocolat blanc et courge musquée
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 25 cl de purée de potiron ou courge muscade2 oeufs; 12,5 cl d'huile de tournesol; 1 cuillère à soupe de vanille liquide; 80 g de sucre; 12 ,5 cl de lait ribot; 255 g de farine; 90 g de pépites de choclat blanc; 1 cuillère à café de levure chimique; 1/2 cuillère à café de sel; 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude; 1/2 cuillère à café de graines de cardamome écrasées

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Dessert

facile

55 min

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Préparation

Préparation15 min

Cuisson40 min

Préchauffer le four à 180 °.
Eplucher et faire cuire au cuiseur vapeur votre courge , puis la réduire en purée et en prélever 25 cl.
Beurrer et fariner un moule à cake.
Dans un saladier , mélanger les oeufs , l'huile et la vanille.
Ajouter le sucre et le lait ribot , mélanger jusqu'à obtenir une consistance homogène , puis ajouter la purée de courge , bien mélanger.
Dans un second saladier , mélanger , la farine , la levure , le sel , la cardamome et le bicarbonate , puis ajouter les pépites de chocolat blanc , puis mélanger ensemble le contenu des deux saladiers , lorsque l'appareil est homogène le verser dans le moule à cake beurré et faire cuire pour 40 minutes environ.