Mini cupcakes choco-passion

Ingrédients

Pour la base:

• 50 g de cacao amer
• 125 g de beurre demi-sel
• 150 g de sucre de canne blond (vous pouvez utiliser du roux)
• 2 oeufs
• 100 g de farine (ils parlent de farine à levure incorporée, mais je mets de la levure chimique classique)
• 1cc de levure

Pour le topping:

• 4 fruits de la passion
• 20 cl de crème entière liquide (bien froide)
• 100 g de mascarpone