Salade de brocolis au jambon et aux dés de gruyère

Name: Salade de brocolis au jambon et aux dés de gruyère
Prep time: 6 min
Cook time: 15 min
Total time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Fr
Ingredients: 1 brocolis; 4 tranches de jambon cuit; 60 g de gruyère coupé en dés; huile d'olives; vinaigre balsamique; sel poivre; 1 cuillère à café de moutarde

Entrée

facile

21 min

125 Kcal

Voici une recette estivale, simple pourtant très savoureuse.

Ingrédients

1 brocolis
4 tranches de jambon cuit
60 g de gruyère coupé en dés
huile d'olives
vinaigre balsamique
sel poivre
1 cuillère à café de moutarde

Coût estimé: 3.47€ (0.87€/part)

Vous allez aimer

Salade landaise au foie gras (salade périgourdine)

Préparation

Préparation6 min

Cuisson15 min

Couper le brocolis en petit bouquets, comme un chou fleur.
Dans une cocotte minute, faire cuire le brocolis durant 10 à 15 minutes à partir du moment où la cocotte siffle.
Couper le jambon cuit en lamelles de 5 mm sur 2 cm.
Préparer une vinaigrette avec la moutarde, 6 cuillères à soupe d'huiles d'olives, 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique, sel, poivre.
Lorsque le brocolis est cuit, le laisser refroidir puis le placer dans un saladier
Ajouter les lamelles de jambon, les dés de gruyère et la vinaigrette.
Mélanger.
Rectifier l' assaisonnement à votre goût.
Servir frais.

Notez cette recette

Nutrition

pour 1 portion / pour 100 g

Calories: 125Kcal

Glucides: 1.2g
Lipides: 6.8g
Gras sat.: 3.5g
Protéines: 14.2g
Fibres: 0.6g
Sucre: 0.4g
ProPoints: 3
SmartPoints: 3

Information nutritionnelle pour 1 portion (91g)

Sans gluten

Sans sucre ajouté

Sans oeuf

Sans fruit à coque

CCocopassions

Questions

Photos des membres

Publier votre photo de cette recette

Commentaires

Notez cette recette:

Il n'y a aucun commentaire!